KISOSZ Veszprém - SÉF Ételszobrászat

Ételszobrászat –nem csak szakácsoknak

Cél: Zöldségből, gyümölcsből, csokoládéból, cukorból, gyúrt tésztából díszítő elemek készítése. Magyar gasztronómiai szakemberek szépérzékének fejlesztése, esztétikai igényének kialakítása.
Ajánljuk: Mindazoknak, akiknek fontos az igényes, kreatív tálalás, és érzik magukban a késztetést arra, hogy valami különlegesen szépet alkossanak.

Tartalom:
A faragás feltételei, körülményei és módja, a mozdulatsorok, motívumok gyakorlása.
A szükséges eszközök használatának, a munkavégzés módjának és a faragásra szánt nyersanyag alkalmasságának, tulajdonságainak megismerése
A kompozíció önálló megtervezése, kivitelezése, és megfelelő környezetben való elhelyezése, ahhoz igazítása, beillesztése.
Választható modulok:
• alap technológiák
• figurális faragások
• tésztaszobrászat;
• zsírszobrászat;
• karamell, marcipán szobrászat;
• csokoládé, bon-bon szeminárium.

Időtartam: 20 óra / modul, 4X5 óra
Részvételi díj: 65 000 Ft / modul /10-18 fős csoportokban/

A képzés a SÉF Iskolával közösen valósul meg.
 

Betölthető munkakör:

2012-07-13 10:24:47

<< Vissza

Jelentkezés

A *-al jelölt mezőket kötelező kitölteni!

Jelentkező neve *  
Születési név  
Születési hely *  
Születési idő
(éééé-hh-nn) *
 
Személyi igazolvány száma *  
Anyja neve *  
Irányítószám *  
Város *  
Cím *  
E-mail *  
Telefon  
Iskolai végzettség  
Előzetes tudásszint mérést igényel?  
Részletfizetés igény  
Megjegyzés
Ellenőrző kód: *
Verification code
Új kód kérése
 

<< Vissza

Regisztráció

Bejelentkezés

E-mail:
Jelszó:

Regisztráció
Elfelejtett jelszó

Nyereményjáték