KISOSZ Veszprém - SÉF Barrista képzés

Cél: A barrista szakma alapjainak elsajátítása

Ajánljuk: Vendéglátó üzletek és más szervezett csoportok számára, akik a későbbiek során szeretnének becsatlakozni a barrista tanfolyamba

Tartalom:
-Kávés munkaterület
A kávés munkaterület berendezései, gépei és eszközei. Az eszpresszó-technológia alapjai a gyakorlatban. Nyitási feladatok a kávébárban.

-Kávéminőség
Tisztántartási napló. Az őrlő állítása a mindennapokban. A szakmai elvárásoknak megfelelő munkavégzés.


-Az espresso
Az espresso készítés sztenderdje. Az espresso csoport: espresso, ristretto, lungo, corto, doppio, macchiato, americano, corretto.

 

-Tejhab készítés - cappuccino öntés
A tej habosításának barista technikája. A tökéletes cappuccino.


-Tejes italok
Latte macchiato, Caffe latte, ízesített alapkávék

-Összefoglalás
Zárási feladatok a kávépultban. A barista munkakör.


A képzés keretein belül oktatónk a következőkben segíti a résztvevőknek
A pultos hatékony munkavégzését segítő megoldásokat ajánl a kávés munkaterületen
A vendégigényeknek megfelelően kialakítja a kávéválasztékot Segít az üzlet koncepciójához és stílusához illeszkedő saját kávékülönlegesség megalkotásában
Választ ad a felhasznált alapanyagokkal és a kávés piaccal kapcsolatos kérdésekre, személyesen konzultál a tulajdonossal (ill. üzletvezetővel).

Időtartam: 1 nap /9 tanóra/
Részvételi díj: (max 8 fő részére): 85 000 Ft (+áfa) / csoport
Eszközigény: barista eszközök, kellékek

Jelentkezés: folyamatos


A képzés a Séf iskolával közösen valósul meg.

 

Betölthető munkakör:

2012-07-13 10:09:22

<< Vissza

Jelentkezés

A *-al jelölt mezőket kötelező kitölteni!

Jelentkező neve *  
Születési név  
Születési hely *  
Születési idő
(éééé-hh-nn) *
 
Személyi igazolvány száma *  
Anyja neve *  
Irányítószám *  
Város *  
Cím *  
E-mail *  
Telefon  
Iskolai végzettség  
Előzetes tudásszint mérést igényel?  
Részletfizetés igény  
Megjegyzés
Ellenőrző kód: *
Verification code
Új kód kérése
 

<< Vissza

Regisztráció

Bejelentkezés

E-mail:
Jelszó:

Regisztráció
Elfelejtett jelszó

Nyereményjáték